甜点与咖啡的邂逅——本校餐饮班沉浸式学习之旅
2025年3月17日（星期一），本校高二及高三餐饮班前往位于雪兰莪浦中的 Velford Academy 烘焙学院进行参访。
抵达后，学院院长Edmund Chew亲自迎接我校师生，并简要介绍学院概况，随后带领大家参观教室及学院师生的比赛作品，展现专业与创意并存的烘焙环境。
此外，学院资深导师 Tyler Tan也特别分享了自己的宝贵经验。他在2025年1月25日于法国里昂举办的烘焙世界杯中荣获铜牌，为国家争光，让在场学生深受鼓舞。
为了让学生们更直观地学习专业技能，学院特别安排了Kelsey Kee 老师进行烘焙示范，他细心指导学生如何完美涂抹蛋糕奶油，展现高超技艺。最后，Tyler Tan 导师更亲自授课，教授学生咖啡拉花技艺，让大家在实际操作中感受烘焙与咖啡艺术的魅力。
此次参访不仅让学生们收获满满的专业知识，也让他们对烘焙世界有了更深入的了解，为未来的学习与职业发展点燃新的热情。
